哪些人不适合吃豆制品

       在生活中，我们经常会吃到豆制品，比如豆腐、豆干、豆浆、腐竹、干丝等。豆制品营养价值很高，吃豆制品可以补充人体蛋白质，但一些人却不适合吃豆制品。哪些人不适合吃豆制品呢?下面小睿带您一起来了解。

       
       老年人

       老年人不适合吃豆制品，因为食用豆制品后，蛋白质就要开始代谢，形成含氮废物，并通过肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，人体内一旦含氮废物增加，就会加重肾脏负担，从而导致肾功能进一步衰退，这些都非常不利于老年人的身体健康。

       
       青春期孩子

       由于大豆及豆制品内含有大豆异黄酮，这是一种植物雌激素。这种激素会令小孩性早熟，从而导致孩子骨龄提前，而骨龄提早愈合是导致青少年身材矮小的主要原因之一。如果男孩子大量吃的话，会使第二性征的发育受到影响，使其外观不太阳刚甚至呈现女性化倾向。

       缺碘患者

       制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。

       痛风病人

       痛风是由于嘌呤代谢紊乱而产生的疾病，我们食用的豆制品中含有比较多的嘌呤，会让体内的嘌呤含量急剧增多，会对身体产生不利影响。因此痛风病人应少食或者不食豆制品。

       急性胰腺病人

       急性胰腺病发作时，忌食用能刺激肠胃和胰腺分泌的豆制品。

       肾病病人

       肾病病人应该尽量不食用豆制品，与动物蛋白相比，豆制品含有较多的非必需氨基酸。

       糖尿病人

       糖尿病人出现血尿素氮升高时，食用豆制品会加重氮质含量，因此要禁食。

       胃病病人

       豆制品中的嘌呤会让胃酸大量分泌，这对于胃病病人来说会引起胃胀气和胃疼，而且豆制品中的胰岛蛋白抑制素不利于胃病病人。

◎同心睿智