初伏,按中国的日历法来说,是真正暑天的开始。百姓常说:热在三伏,冷在三九。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节,分为初伏、中伏和末伏。初伏固定为10天,从夏至日后第三个庚日始(称入伏)。今年是7月12日入伏。
民间有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
伏天里昼夜温差小,容易休息不好,活动量不要太大。饮食方面要清淡,不要增加肠胃工作量。另外要注意夏季卫生,避免夏季传染病;伏天是食物霉变高发期,要注意食物保质、保鲜。
◎同心睿智