大豆趣闻四则

       大豆起源于中国，无论从现存的古代文献，还是从生物学角度都可以得到证实。在我国历史发展的长河中，大豆与人们的生活息息相关。作为副食的大豆，在与人们相处的过程中，也发生了很多有趣的故事，今天小睿就来给您讲述其中的四则有趣的小故事。

        曹植七步救命诗

        故事典故出自南朝刘义庆的《世说新语·文学》。魏文帝尝令东阿王七步作诗，不成者行大法。应声便为诗曰：“煮豆持作羹，漉豉以为汁。萁在釜下燃，豆在釜中泣；本自同根生，相煎何太急？”帝深有惭色。

原来，曹丕做了皇帝以后，对才华横溢的胞弟曹植一直心怀忌恨。有一次，他命曹植在七步之内作诗一首，否则就将行以“大法”（处死）。而曹植没等其话音落下，便应声而作出了此诗。据说曹丕听了以后“深有惭色”，羞愧万分，无地自容，从而避免了一场兄弟阋墙、自相残杀之灾。

        金圣叹刑前话黄豆

        我国清代著名文学家金圣叹，顺治十八年，因抗粮哭庙案受牵连遭极刑。金圣叹受刑前对刽子手说：“我有一封家书，请转交给家人。”刽子手行刑后不敢隐瞒，把书信交给了监斩官，监斩官疑心信中写有反对朝廷的言语，所以拆开查阅。只见信上写道，“字付大儿看：盐菜与黄豆同吃，大有胡桃滋味。此法一传，我无遗憾矣。” 监斩官莫名其妙，自嘲地说：“金先生临死还这样捉弄人。”

        卖豆腐攒经费

        1922年夏，邓小平参加了旅欧中国少年共产党，成为旅欧青年共产主义组织最早的成员之一，也是最年轻的成员。此后，邓小平在巴黎认识了周恩来。在周恩来的帮助下，邓小平对马克思主义和中国革命的认识迅速成长。

1924年下半年，邓小平正式加入中国共产党，一个求知青年成为爱国革命者。当时旅欧支部的活动经费一直不够。于是邓小平和周恩来一起提议开家“中华豆腐坊”，卖豆腐支持革命。大家轮流摇起了磨杵，制作豆腐。为了向法国人介绍这种独特的东方美食，邓小平到餐馆用豆腐炒菜，向食客介绍营养价值。吃过的客人个个啧啧称道。经过口口相传，“中华豆腐”名震巴黎，供不应求，为旅欧支部的革命活动提供了很多经费。

        大豆“胀”沉军舰

        第二次世界大战期间，一艘满载军用物资的货轮，秘密从日本某港口出发，经过上海、福州、广州，再经马六甲海峡，准备驶向泰国，最后去缅甸支援正在那里的日军。这艘船装的是从我国东北三省掠夺的大豆。

得到情报后，我方特工人员巧妙地混入敌方货轮，他们想出了一个既不要炸药，又不放一枪去惊动日军而将敌船弄沉的办法。运用膨胀原理，从船底大量灌水，放在底舱里的大豆吸收水分后，慢慢地发生膨胀，有限的舱室终于因承受不了巨大的压力而发生爆裂，这艘满载军用物资的货轮便葬身海底了。（摘自：北京日报）

        小睿心语：大豆被称为“田中之肉”、“绿色牛乳”，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物之一。伴随着中华文明的发展，大豆食品也在不断创新、升级。今天我们餐桌上能见到丰富多彩的大豆食品，是大豆不断发展的产物，也是优秀大豆食品生产企业辛勤努力的成果。同心睿智愿同大豆食品生产企业一道，助力我国大豆食品行业健康发展。

◎同心睿智