大豆是我国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,常用来做各种豆制品、榨取豆油、酿造酱油和提取蛋白质。我国在20世纪50年代以前是世界上最大的大豆生产国,近20年来我国大豆进口激增,对外依存度达80%以上。
一、大豆播种面积不断增加
近年来,国家出台一系列利好政策,振兴国产大豆。《大豆振兴计划实施方案》提出,2019年我国扩大东北、黄淮海和西南地区大豆种植面积,2019年大豆种植面积增加1000万亩,力争到2020年大豆面积达到1.4亿亩,大豆自给水平提高1个百分点,2022年达到1.5亿亩。2019年我国大豆播种面积为933万公顷,同比增长10.9%。
二、大豆对外依存度高
我国豆类产量自2009年的1904.59万吨开始下降到2015年的1512.52万吨,近年来豆类产量有所上升,2019年豆类产量更是创出新高,豆类产量为2131.9万吨。由于政府向大豆种植户提供补贴,大豆种植面积增加,2019年大豆产量达1810万吨,同比增长13.36%。2019年黑龙江省大豆产量达781万吨,大豆产量占比为43.15%,黑龙江省大豆产量稳居全国第一。
2019年我国大豆出口量为11.45万吨,同比减少14.49%;进口量为8858.6万吨,同比增长0.63%;消费量为10657.15万吨,同比增长2.6%。我国大豆依赖进口,尽管近年来随着我国大豆种植面积加大、产量提升,但我国大豆对外依存度达83.12%。
三、大豆进口国主要来自美洲
我国大豆进口国主要为巴西、美国、阿根廷,2019年我国从巴西、美国进口大豆总量分别为5767.51万吨、1694.37万吨,占比分别为65.11%、19.13%,从巴西、美国进口大豆总量占我国大豆总进口量的84.24%。
我国进口大豆主要是压榨和饲料加工,而传统的豆制品消费,如豆腐、豆芽、腐竹、豆浆等直接消费主要依靠国产大豆。面对复杂的国际贸易形势,国家将继续加大政策扶持力度,优化种植业和品种结构。大豆种植户可以通过农业合作社等组织提高抗风险能力及市场应变能力,在壮大规模的同时加快新品种选育步伐,强化科技创新及新技术推广应用,不断提高大豆播种面积和生产自给率。(摘编自:豆腐)
小睿心语:虽然我国大豆播种面积不断增加,产量也持续增长,但就现阶段来看,大豆需求量巨大,缺口也需由进口大豆补足。因此,短时间内大豆对外依赖程度仍旧很高。
◎同心睿智