芒种时节饮食以清补为主

        芒种是夏季的第三个节气，表示仲夏时节的正式开始。“芒种芒种，连收带种”，即是说芒种是一年中农事最繁忙的季节。这段时间，要及时抢收小麦、蚕豆、豌豆等在田夏熟作物，做到丰产丰收颗粒归仓；同时要在本月上、中旬抢种夏大豆、花生，而春大豆追施花荚肥。
       芒种时节天气炎热，雨水增多，湿热之气到处弥漫。饮食宜以清补为主，要多食蔬菜、豆类、水果，可提高机体的抗病能力。总的预防措施是：当人体大量出汗后，不要马上喝过量的白开水或糖水，可喝些果汁或糖盐水，以防止血钾过分降低，适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。钾元素可以从日常饮食中摄取，含钾较多的食物有：粮食中的荞麦、玉米、红薯、大豆等，水果中的香蕉，蔬菜中的菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等。

◎同心睿智